Меню кормящей мамы
Давно известно, что для вскармливания детей на первом году жизни нет ничего лучше грудного молока. Для того, чтобы полностью обеспечивать пищевую потребность ребёнка не только в белках, углеводах и жирах, а в витаминах, микроэлементах и минеральных веществах, питание и меню кормящей мамы должно быть разнообразным и полноценным. Правильная организация питания во время беременности будет этому способствовать.
Правильная организация питания.
Составляя меню кормящей мамы после родов следует учитывать, что во время всего периода лактации у кормящей женщины может меняться потребность в отдельных пищевых веществах, поскольку для её организма важно восполнить потери, которые вызваны секрецией большого количества грудного молока.
Поэтому в примерное меню кормящей мамы должны входить практически все основные группы продуктов. Мамам нужно есть мясо, рыбу, мясопродукты, молоко и молочные продукты, крупы, хлеб, макаронные изделия, растительные масла, фрукты, овощи, ягоды, соки и даже некоторые кондитерские изделия.
Предпочтительнее для правильной организации питания использовать блюда из натурального мяса различных видов, а от колбас, сарделек и сосисок лучше во время кормления воздержаться. Также праздничное меню для кормящей мамы может содержать очень полезные рыбные блюда. Рыбу можно позволить себе, если малыш не страдает аллергией, при этом лучше использовать нежирные сорта рыбы, допустимыми считаются судак, треска, карп, хек и другие виды. Кулинарную обработку необходимо проводить в щадящем режиме, включать в себя тушение, варку или запекание.
Рекомендации диетологов
Диетологами рекомендуется кормящим матерям широко употреблять творог и сыр, поскольку за счёт этих продуктов можно восполнить необходимое количество белка и кальция в ежедневном рационе. Сегодня на прилавках можно найти специальное молоко для беременных и кормящих женщин, которое можно назвать очень полезным и вкусным продуктом. Надо признать, что деже меню кормящей мамы при аллергии допускает употребление этого молока, поскольку в его составе содержится 13 витаминов, данный продук имеет оптимальную пищевую ценность. Незаменимы в питании кормящей женщины и различные кисломолочные продукты, к примеру, йогурт, ряженка, кефир, простокваша или ацидофилин. Лучше использовать продукцию, которая не содержит каких либо добавок.
Овощи и фрукты для кормящей мамы
Очень важно, чтобы фрукты и овощи входили не только в праздничное меню для кормящей мамы, а ежедневный рацион кормящих женщин содержал достаточное количество свежих или подвергнутых тепловой обработке овощей, фруктов, ягод и соков. Полезными овощами можно назвать различные сорта капусты, тыкву, кабачки, морковь и свеклу. Не стоит забывать о уенности, фруктов, ягод, соков, особенно полезны подобные продукты с мякотью, как свежевыжатых, так и консервированных фруктов и овощей, в идеале – детское питание.
В рационе, если рассматривать меню кормящей мамы рецепты также должны присутствовать хлеб из муки, желательно, грубого помола и разнообразные крупы. Допускаются и полезны для приёма в пищу овсянка, гречка и пшенная крупа. Все вышеперечисленные продукты богаты пищевыми волокнами, стимулирующими двигательную активность кишечника. Нельзя забывать о важности для развития малыша жиров. Жиры должны быть представлены как растительными маслами, в том числе оливковым, соевым, кукурузным и подсолнечным не менее 20-30 грамм, так и животными, имеется в виду 20-40 грамм сливочного масла. Сахар, сладости и кондитерские изделия необходимо употреблять с некоторыми ограничениями, поскольку они способны оказывать проаллергенное действие и могут способствовать развитию избыточной массы тела.
Ограничения в питании для кормящих матерей.
Для того, чтобы предупредить у ребёнка возможное развитие аллергических реакций, для кормящих мам существуют и некоторые ограничения. Прежде всего, необходимо воздерживаться от употребления в пищу ряда продуктов во время кормления малыша. К нежелательным продуктам можно отнести чеснок, лук, консервы, чёрный или молочный шоколад, цитрусовые, томаты, персики, абрикосы клубнику, малину, грецкие орехи, мед, яйца и креветки. Также следует избегать употребления большого количества соли или различных пищевых приправ.
Обогащение рациона кормящей женщины.
Способствуют обогащению рациона кормящих женщин использование современных
витаминизированных продуктов на молочной или молочно-соевой основе. Некоторые из этих продуктов содержат в своем составе крайне полезные лактогонные травы. Использование таких продуктов в меню кормящей мамы всегда способствует увеличению секреции объёма грудного молока. Для поддержания полноценной лактации чрезвычайно важным является питьевой режим мамы.
(рейтинг пока отсутствует, оцените первым)
Loading...
