Меню на неделю диеты стола №5а

Диета прописывается врачом

Диета прописывается врачом

Диета 5а нужна для людей с диагнозом панкреатит, цирроз, холецистит и другими заболеваниями печени. Зависимо от того, какое именно заболевание у человека, ему приписываются определенные правила в питании.

Диета конкретному пациенту обязательно должна расписываться в кабинете у врача. Любая статья в интернете нужна лишь для того, чтобы ознакомить человека с основными правилами диеты.

Что представляет собой стол диеты № 5

Меню представляет собой полноценный сбалансированный рацион

Меню представляет собой полноценный сбалансированный рацион

Такая диета ее меню на неделю представляет собой полноценный сбалансированный рацион, где присутствуют все необходимые и полезные для организма вещества. Расчет питательных веществ в еде ведется исходя из веса, в котором находится человек. При этой диете важно не переедать.

Диета стол 5 предполагает отказ от экстрактивных веществ, жиров гидронезированного и насыщенного типа. Не должна в питании человека присутствовать еда, где есть пуриновые основания.

Это общие основания, на которых базируется меню диеты 5.

Что нельзя кушать?

Придется отказаться от шоколада

Придется отказаться от шоколада

Есть продукты, которые запрещает употреблять диета 5:

  • Больному, которому прописана эта диета нельзя есть жирные сорта мяса. К этим сортам относится баранина, свинина. Нельзя есть жирные части курицы, шкурку на птице.
  • Придется забыть о всех видах животного жира. Сюда относятся сало, сливочное масло, маргарин.
  • Есть овощи, которые тоже запрещены к употреблению. Это щавель, ревень. В некоторых случаях больному нельзя употреблять картофель, томаты и баклажаны.
  • Нельзя употреблять и некоторые виды круп. В частности это пшенка, амарантовая крупа. Эти виды круп негативно влияют на слизистую оболочку желудка.
  • Из десертных блюд нужно отказаться от шоколада, кондитерских изделий, где находятся жирные крема, от печенье, где при приготовлении используется маргарин.

Меню на неделю

Омлет входит в рацион диеты

Омлет входит в рацион диеты

Чтобы больному было легче сориентироваться, предлагаем меню на неделю по диете № 5. Оно полностью состоит из разрешенных блюд. Обратим внимание, что это лишь пример меню и блюд.

Питание же каждого больного должно расписываться в кабинете у врача.

  1. Понедельник:
    • Утром: омлет из пары яиц, который готовился на пару, два куска подсушенного хлеба из муки грубого помола, напиток из цикория с одной чайной ложкой сахара.
    • Перекус: стакан кефира спониженной жирностью и бисквитный кекс с изюмом.
    • Днем: суп с фрикадельками, сваренный на овощном бульоне, котлета из рыбы, отваренная на пару, пара кусочков подсушенного черного хлеба из муки помола грубого.
    • Перекус: 100 грамм творога с низкой степенью жирности с добавлением изюма, стакан нежирного кефира.
    • Вечером: кусочек белой рыбы, запеченной в духовке с овощами. Из овощей это может быть морковка, тыква, если разрешен, то это может быть картофель. Напиток шиповника с чайной ложкой меда.
  2. Вторник:
    • Утром: овсяная каша, приготовленная на нежирном молоке с добавлением ваших любимых фруктов. Чай с лимоном и чайной ложкой сахара.
    • Перекус: отвар шиповника и ваш любимый фрукт.
    • Днем: Крем-суп из брокколи и картофеля с нежирными сливками, отварное куриное филе.
    • Перекус: диетический кисель, сваренный из горсти ягод на овсяном толокне.
    • Вечером: рыба лучше морская, запеченная в духовке, салат из зеленых овощей, пара кусков подсушенного хлеба из муки грубого помола.
  3. Среда:
    • Утром: гречка, сваренная на нежирном молоке с добавлением чернослива и кураги, чай с лимоном и медом.
    • Перекус: стакан нежирного кефира, горсть чернослива и горсть кураги.
    • Днем: рагу с овощами и куриным филе, с небольшим добавлением томатной пасты, бутерброд с холодной говядиной, компот из сухофруктов.
    • Перекус: компот из сухофруктов и творог нежирный с изюмом.
    • Вечером: овсянка, приготовленная на молоке с добавлением чернослива и кураги, горсть сезонных ягод или ваш любимый фрукт.
  4. Четверг:
    • Утром: творожная запеканка из творога с низким процентом жирности и небольшого добавления манки. Она может быть сладкая с изюмом или соленая с зеленью и перцем.
    • Перекус: некрепкий кофе с молоком, бисквитный кекс с изюмом.
    • Днем: порция коричневого риса, рыбная котлета, приготовленная на пару, салат из зеленых овощей.
    • Перекус: стакан нежирного кефира, нежирный творог с добавлением сахара и изюма, фрукты.
    • Вечером: запеченный кусочек белой морской рыбы, порция коричневого риса.
  5. Пятница
    • Утром: сырники, сделанные на пару с нежирной сметаной, чай с лимоном и одной чайной ложкой сахара.
    • Перекус: стакан кефира с низкой степень жирности и банан.
    • Днем: суп, приготовленный на овощном бульоне, паровая котлета из куриного мяса, салат из сезонных овощей, исключая запрещенные.
    • Перекус: желе из фруктов, приготовленное без желатина, чай с лимоном и чайной ложкой сахара.
    • Вечером: кусочки запеченного куриного филе с зеленой спаржей, отвар шиповника.
  6. Суббота:
    • Омлет из двух яиц, сделанный на пару, некрепкий кофе с молоком.
    • Перекус: стакан кефира нежирного и кусочек не очень сладкого бисквита.
    • Днем: борщ, сваренный на овощном бульоне со сметаной, отварное куриное филе, пара кусочков подсушенного черного хлеба из муки грубого помола.
    • Перекус: ваш любимый фрукт из разрешенных, отвар шиповника.
    • Вечером: пара бутербродов с холодной говядиной, чай с лимоном и чайной ложкой сахара.
  7. Воскресенье:
    • Утром: 100 грамм творога с низким процентом жирности, с добавлением фруктов, некрепкий кофе с молоком.
    • Перекус: стакан нежирного кефира и банан.
    • Днем: порция коричневого риса, котлета, приготовленная на пару из мяса индейку, приготовленная на пару зеленая спаржа.
    • Перекус: ваш любимый фрукт и отвар шиповника.
    • Вечером: творожная запеканка сладкая с изюмом или с зеленью и черным перцем и чай с лимоном и ложкой сахара.

Диета 5 а, ее стол покажется скучным, если не предумывать новые рецепты. Главное сочинять рецепты блюд для диеты 5а из тех разрешенных продуктов, которые вам по вкус. Тогда диета 5а не покажется мучением, каждый день будет вкусным.

Не заменяйте сахар сахарозаменителем

Не употребляйте сахарозаменитель

Не употребляйте сахарозаменитель

Некоторые считают, что при диете номер 5 а полезно для приготовления блюд и напитков использовать сахарозаменитель, а не белый сахар, однако это не так. При диете данного лечебного стола лучше ограничиться небольшим количеством обычного белого сахара, если без него вы не представляете свой рацион.

Однако с белым сахаром нужно знать меру, чем меньше вы будете его есть, тем здоровее вы будете. Обращайте внимание на количество сахара с десертах, они не должны быть слишком сладкими, и есть их нужно не каждый день.

Запрет на алкоголь

Диета предполагает запрет на алкоголь

Диета предполагает запрет на алкоголь

Стол № 5 как и большинство других лечебных столов предполагает запрет на алкоголь. Алкоголь крайне плохо влияет на печень, поджелудочную железу, почки.

То есть на все те органы, от нарушений функций которых и страдает человек. К тому же алкогольные напитки раздражают слизистую желудка, что тоже приводит к осложнениям и обострениям заболеваний.

Что по поводу мороженного и натурального кофе?

Нельзя пить крепкий кофе

Нельзя пить крепкий кофе

Некоторые источники настаивают на том, что диета стола № 5 запрещает к употреблению мороженное и натуральный кофе. Здесь нужно рассматривать конкретный десерт и напиток в отдельности. Не стоит употреблять жирные сорта мороженого, такие как пломбир. Мороженое же низким содержанием жира и нормальным составом можно есть.

То же самое касается кофе. Не стоит употреблять крепкий черный кофе, он тоже может раздражать слизистую желудка. Слабо заваренный чай или кофе пить можно почти каждый день. Еще лучше добавлять в эти напитки нежирное молоко.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (рейтинг пока отсутствует, оцените первым)
Загрузка...